【中國南(nan)寧(ning)包(bao)(bao)裝(zhuang)網訊】雖(sui)然食品(pin)(pin)南(nan)寧(ning)包(bao)(bao)裝(zhuang)對于食品(pin)(pin)安全(quan)有(you)偏重要意義(yi)，但隨(sui)著食品(pin)(pin)南(nan)寧(ning)包(bao)(bao)裝(zhuang)行業(ye)的敏捷(jie)發(fa)展，由食品(pin)(pin)南(nan)寧(ning)包(bao)(bao)裝(zhuang)材料(liao)引發(fa)的食品(pin)(pin)安全(quan)題目也(ye)層出不窮。目前，食品(pin)(pin)南(nan)寧(ning)包(bao)(bao)裝(zhuang)材料(liao)的安全(quan)性已經成為社會各(ge)界共(gong)同關注的熱(re)點。

食(shi)(shi)品(pin)南寧(ning)包裝(zhuang)(zhuang)材(cai)(cai)料(liao)(liao)是指南寧(ning)包裝(zhuang)(zhuang)、盛放(fang)食(shi)(shi)品(pin)或食(shi)(shi)品(pin)添加(jia)劑用的(de)(de)(de)(de)(de)紙(zhi)、金(jin)屬、塑料(liao)(liao)、橡膠、纖維、琺瑯(lang)、陶瓷、玻(bo)璃(li)等成(cheng)(cheng)品(pin)以及直接(jie)接(jie)觸食(shi)(shi)品(pin)或者(zhe)施(shi)加(jia)于各類材(cai)(cai)料(liao)(liao)外(wai)觀的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)機(ji)或無機(ji)涂層(ceng)(ceng)。食(shi)(shi)品(pin)南寧(ning)包裝(zhuang)(zhuang)材(cai)(cai)料(liao)(liao)對于食(shi)(shi)品(pin)安(an)全有(you)著雙重意義：一(yi)是珍愛(ai)食(shi)(shi)品(pin)不受外(wai)界污(wu)染，保持食(shi)(shi)品(pin)自己的(de)(de)(de)(de)(de)特征不發生改變；二是防止材(cai)(cai)料(liao)(liao)中的(de)(de)(de)(de)(de)化(hua)學成(cheng)(cheng)分遷(qian)移(yi)至食(shi)(shi)品(pin)中影響食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)衛生安(an)全。隨(sui)著食(shi)(shi)品(pin)南寧(ning)包裝(zhuang)(zhuang)行業的(de)(de)(de)(de)(de)敏捷發展(zhan)，由食(shi)(shi)品(pin)南寧(ning)包裝(zhuang)(zhuang)材(cai)(cai)料(liao)(liao)引起的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全題(ti)目也層(ceng)(ceng)出不窮，如PC奶瓶(ping)雙酚A事(shi)件、雀巢(chao)嬰幼兒(er)牛奶ITX（異(yi)丙(bing)基(ji)噻唑酮）污(wu)染事(shi)件、塑料(liao)(liao)成(cheng)(cheng)品(pin)及薄(bo)膜中的(de)(de)(de)(de)(de)鄰苯類塑化(hua)劑事(shi)件等，緊張影響了消耗者(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)身心健(jian)康(kang)安(an)全。目前，食(shi)(shi)品(pin)南寧(ning)包裝(zhuang)(zhuang)材(cai)(cai)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)安(an)全性已成(cheng)(cheng)為社會各界關(guan)注的(de)(de)(de)(de)(de)熱點(dian)。

 圖(tu)1    歐(ou)盟食品接觸(chu)材(cai)料法規系(xi)統

歐美(mei)等經濟(ji)發(fa)達國家已對食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全建立(li)了(le)較(jiao)為完(wan)美(mei)和(he)(he)體系的法(fa)(fa)律(lv)法(fa)(fa)規(gui)和(he)(he)標準系統。因(yin)為我(wo)(wo)國在食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全領域起步較(jiao)晚，食(shi)品(pin)(pin)(pin)南寧包裝材料(liao)(liao)標準系統雖然正(zheng)在漸漸建立(li)和(he)(he)完(wan)美(mei)，但與發(fa)達國家相比還有很大(da)差距。增強對國外食(shi)品(pin)(pin)(pin)接觸材料(liao)(liao)相干政(zheng)策和(he)(he)法(fa)(fa)律(lv)法(fa)(fa)規(gui)的了(le)解和(he)(he)研究，對于(yu)增強我(wo)(wo)國食(shi)品(pin)(pin)(pin)接觸材料(liao)(liao)的安(an)全監(jian)管，改(gai)進生產企業的質量管理和(he)(he)控制，提拔產品(pin)(pin)(pin)質量安(an)全水平，擴大(da)對外貿(mao)易，具(ju)有特別很是緊張的意義。

歐盟食品南寧包裝材料法(fa)律法(fa)規與標準

歐盟(meng)食(shi)品(pin)接觸材料(liao)法(fa)規包括框(kuang)架(jia)法(fa)規、專項(xiang)指令(ling)和單(dan)獨(du)指令(ling)3個條理(li)。其中，框(kuang)架(jia)法(fa)規規定了(le)對食(shi)品(pin)接觸材料(liao)管理(li)的一(yi)樣平(ping)常原則，專項(xiang)指令(ling)規定了(le)框(kuang)架(jia)法(fa)規中列舉(ju)的每一(yi)類材料(liao)的系列要求(qiu)，單(dan)獨(du)指令(ling)是針對單(dan)獨(du)的某一(yi)詳細有害(hai)物質(zhi)所(suo)做的特別規定。法(fa)規系統如圖1所(suo)示(shi)。

2004年(nian)底(di)歐盟發布(bu)了(le)（EC）No 1935/2004法規(gui)—歐洲議會(hui)(hui)和(he)(he)(he)理(li)事會(hui)(hui)關于(yu)(yu)擬與(yu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)接(jie)觸(chu)(chu)(chu)的(de)材(cai)(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)和(he)(he)(he)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)品(pin)(pin)(pin)暨廢除80/590/EEC和(he)(he)(he)89/109/EEC指(zhi)令，是歐盟現行的(de)關于(yu)(yu)與(yu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)接(jie)觸(chu)(chu)(chu)材(cai)(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)和(he)(he)(he)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)品(pin)(pin)(pin)的(de)基本(ben)框架法規(gui)，其(qi)對食(shi)品(pin)(pin)(pin)接(jie)觸(chu)(chu)(chu)材(cai)(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)管理(li)的(de)范圍、一(yi)樣平常要求(qiu)(qiu)、評估機構(gou)等進行了(le)規(gui)定。該框架法規(gui)適用(yong)于(yu)(yu)預期(qi)與(yu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)接(jie)觸(chu)(chu)(chu)的(de)、可(ke)以(yi)接(jie)觸(chu)(chu)(chu)到(dao)食(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)以(yi)及可(ke)合(he)(he)理(li)地預料(liao)(liao)(liao)會(hui)(hui)與(yu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)接(jie)觸(chu)(chu)(chu)或(huo)(huo)在(zai)正常或(huo)(huo)可(ke)預見(jian)的(de)使用(yong)條件下會(hui)(hui)將其(qi)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)(fen)轉(zhuan)移至食(shi)品(pin)(pin)(pin)中的(de)材(cai)(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)和(he)(he)(he)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)品(pin)(pin)(pin)，包括(kuo)活性和(he)(he)(he)智能(neng)的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)接(jie)觸(chu)(chu)(chu)材(cai)(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)和(he)(he)(he)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)品(pin)(pin)(pin)。本(ben)法規(gui)不(bu)(bu)(bu)適用(yong)于(yu)(yu)固(gu)定的(de)公(gong)共(gong)或(huo)(huo)私人供水設(she)備、形成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)食(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)一(yi)部分(fen)(fen)且(qie)可(ke)與(yu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)一(yi)路食(shi)用(yong)的(de)背(bei)膜或(huo)(huo)涂布(bu)材(cai)(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)（如肉成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)品(pin)(pin)(pin)或(huo)(huo)水果上的(de)背(bei)膜材(cai)(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)）及作為古董供給(gei)的(de)材(cai)(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)和(he)(he)(he)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)品(pin)(pin)(pin)。其(qi)中對食(shi)品(pin)(pin)(pin)南寧包裝(zhuang)材(cai)(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)的(de)通用(yong)要求(qiu)(qiu)是：材(cai)(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)和(he)(he)(he)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)品(pin)(pin)(pin)的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)應吻(wen)合(he)(he)優(you)秀生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)規(gui)范（GMP，EC No 2023/2006法規(gui)—關于(yu)(yu)預期(qi)接(jie)觸(chu)(chu)(chu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)材(cai)(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)和(he)(he)(he)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)品(pin)(pin)(pin)的(de)優(you)秀生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)規(gui)范）網，同時其(qi)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)(fen)向食(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)遷移量不(bu)(bu)(bu)可(ke)危(wei)害人類健(jian)康，不(bu)(bu)(bu)可(ke)導(dao)致(zhi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)(fen)發生(sheng)(sheng)不(bu)(bu)(bu)可(ke)接(jie)受(shou)的(de)轉(zhuan)變或(huo)(huo)導(dao)致(zhi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)感官(guan)特征的(de)劣(lie)變。另外，材(cai)(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)和(he)(he)(he)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)品(pin)(pin)(pin)的(de)標簽廣告以(yi)及說明不(bu)(bu)(bu)得誤導(dao)消耗者(zhe)。法規(gui)附錄(lu)1給(gei)出了(le)特定措施(shi)所涵蓋的(de)各類材(cai)(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)和(he)(he)(he)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)品(pin)(pin)(pin)清單，共(gong)17類，包括(kuo)軟(ruan)南寧包裝(zhuang)常用(yong)的(de)塑料(liao)(liao)(liao)、粘合(he)(he)劑(ji)、紙(zhi)和(he)(he)(he)紙(zhi)板、印刷(shua)油墨等。

在框架法規(gui)（EC）No 1935/2004中列(lie)舉(ju)的(de)必須制訂(ding)專門(men)管理要(yao)求(qiu)的(de)17類材(cai)料(liao)(liao)中，目前僅有(you)(you)陶瓷、再(zai)生纖維素薄膜和塑料(liao)(liao)3類材(cai)料(liao)(liao)頒布了(le)專項指令(ling)(ling)。這些指令(ling)(ling)及(ji)其修正(zheng)指令(ling)(ling)對不同材(cai)料(liao)(liao)或成(cheng)品規(gui)定(ding)了(le)有(you)(you)害物質的(de)不同限量(liang)要(yao)求(qiu)以及(ji)加工中許可使用(yong)的(de)物質清單。

歐(ou)盟2011年1月15日頒(ban)布實(shi)施了(le)新的塑(su)料專項法(fa)規(gui)（EU）No 10/2011，并于5月1日生效。新法(fa)規(gui)將有關塑(su)料材料和(he)成(cheng)品的一樣平常(chang)要求、授權物(wu)質(zhi)清單、特別遷移限(xian)量和(he)測試(shi)方(fang)法(fa)等內容整(zheng)合，同時對受控塑(su)料成(cheng)品的范圍、某些(xie)特別遷移限(xian)量及測試(shi)方(fang)法(fa)等進(jin)行了(le)修訂(ding)。

 «   1   2   »